Flan de huevo casero

Recetas

 


 

La receta más fácil del mundo: Flan de huevo tradicional. Te animás? A ver cuánto dura en la heladera!

Ingredientes:

5 huevos grandes

750 ml. de leche entera

10 cucharadas de azúcar, dos por cada huevo

Caramelo líquido: 3 cucharadas de azúcar y unas gotas de agua

Preparación:

Preparamos el caramelo en una sartén, con las tres cucharadas de azúcar y media de agua, prestar atención a que el azúcar no se queme. Lo vertemos en la flanera.

Batimos en un bol, los huevos, el azúcar y la leche. Lo vertemos en la flanera y lo introducimos al horno a 200º a baño maría durante una hora más o menos.

Revisar con un cuchillo si está completamente cuajado.

Lo sacamos del baño María, dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando lo esté lo guardamos en la heladera sin sacarlo del molde hasta que vayamos a usarlo el día siguiente.

El flan de huevo está mejor de un día para otro.

 

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